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花生糊-舌尖的盛宴

來源：旭朗機械發布時間：2019/10/28 10:31:07

點擊量：123

花生糊-舌尖的盛宴

花生糊主要原材料花生，花生糊一道美味可口的傳統名點，屬于粵菜系甜品之一。把花生磨成末狀后，用溫水或沸水沖開，就可以食用了。為使口感更佳，在磨花生時也會加小量白米。花生糊通常是熱食，尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。經常食用可以補血養顏，強體健身。而且對治療面色蒼白，精神不振，手足不溫，腰腳無力有益。而且制作簡單適合家庭DIY或經營銷售。

花生糊的做法

紅皮花生視顆粒大小和總量烤箱170度烤15分鐘左右，稍涼手捻去皮，花生準備好了，花生100g加糯米30g加水320g使用五谷雜糧磨粉機粉碎，粉碎后進行過篩，過篩后花生糯米碎加160g水再次使用五谷雜糧磨粉機研磨直到粉末物料，再過篩，花生糯米漿加5%冰糖，中小火加熱不斷攪拌至冒大泡，自己喜歡的稠度即可，營養美味，絲滑享受。吃花生對人體很有好處，同時花生湯不容易上火，這比較傳統的健康飲食。花生富含鋅，具有促進兒童的腦部發育、激活老年人的腦細胞，增強記憶力。常吃花生油能夠抗老化、延緩大腦功能的退化并保護皮膚減緩老化。

春季多吃花生，可以滋養調氣、健脾胃、潤肺化痰的功效。

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