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五谷雜糧粉為何會(huì)如此受青睞？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？

來(lái)源：鐘友松 發(fā)布時(shí)間：2016/11/19 14:41:59 點(diǎn)擊量：0

    隨著人民生活水平的提高，加上各種人為添加色素改變了食物本身的味道，過(guò)度加工損傷了食物天然的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，而食補(bǔ)便成了最直接的方式，健康產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，五谷雜糧粉便是健康產(chǎn)品的一種。但是，五谷雜糧粉也需合理搭配，效果才能更佳。例如，養(yǎng)血紅潤(rùn)可以搭配阿膠、紅棗干等；健脾養(yǎng)胃可以搭配薏米、南瓜子、茨實(shí)等；清肝明目可以用枸杞、黑豆等……

“賣(mài)營(yíng)養(yǎng)可口五谷雜糧養(yǎng)生粉了！”一輛三輪車(chē)滿載著一罐罐營(yíng)養(yǎng)粉，一袋袋的黑豆、小米、紅豆、薏米等五谷雜糧，一臺(tái)流動(dòng)式汽油磨粉機(jī)……近日，筆者發(fā)現(xiàn)一對(duì)中年夫婦每天推著三輪車(chē)在工業(yè)區(qū)附近賣(mài)五谷雜糧粉，并有著不小的市場(chǎng)，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人很多。而在不遠(yuǎn)的大超市里也設(shè)有“五谷雜糧粉”專(zhuān)柜，并且經(jīng)營(yíng)狀況不錯(cuò)。

那么五谷雜糧粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？為何五谷雜糧粉倍受市民青睞，筆者進(jìn)行了調(diào)查。

現(xiàn)場(chǎng)：現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài) 價(jià)格便宜

 在工業(yè)園內(nèi)的公園門(mén)口，不少上班白領(lǐng)一族、中老年婦女圍著叫賣(mài)五谷雜糧粉的三輪車(chē)，邊挑邊議論，車(chē)上的五谷雜糧磨粉機(jī)一直的在加工雜糧。

筆者上前看到，三輪車(chē)上有十幾個(gè)小桶內(nèi)分別裝滿了黑米、小米、大豆等谷類(lèi)食品。

“多少錢(qián)一斤？”筆者問(wèn)到。

“15元一斤，車(chē)內(nèi)的品種隨便挑，現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)；全都已烘熟，買(mǎi)回去之后，直接用開(kāi)水泡一會(huì)，就可以食用。”中年夫婦答道。

不一會(huì)兒，筆者看到，中年夫婦就賣(mài)出去10多斤，有的買(mǎi)2斤，有的買(mǎi)3斤。“價(jià)格便宜多買(mǎi)點(diǎn)。”一顧客對(duì)筆者說(shuō)道。

由于各種谷類(lèi)食品就擺在顧客面前，真材實(shí)料看得見(jiàn)，且現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)，是受顧客青睞的主要原因。
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