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新聞動態

五谷雜糧磨粉機中年婦女更青睞

來源：鐘友松發布時間：2015/3/25 18:24:25

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　　五谷通常是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷是糧食作物的統稱。

　　隨著人類社會的發展，各種人為添加改變了食物本身的味道，過度加工損傷了食物天然的營養成分。因此，越來越多的人注重養生，而食補便成了最直接的方式，健康產品應運而生，五谷雜糧粉便是健康產品的一種。但是，五谷雜糧粉也需合理搭配，效果才能更佳。例如，睡眠不好可以搭配蓮子、山藥等;養血紅潤可以搭配阿膠、紅棗干等;健脾養胃可以搭配薏米、南瓜子、茨實等……

　　“賣五谷雜糧粉了誒!”一輛破舊的三輪車滿載黑米、小米、芝麻等五谷雜糧，一臺磨粉機……近日，記者發現一對年輕夫婦推著三輪車在市區內叫賣五谷雜糧粉，并有著不小的市場，前來購買的人很多。而在超市內也有“五谷雜糧粉”專柜，并且經營狀況不錯。

　　磨成的五谷雜糧粉營養價值如何?為何五谷雜糧粉倍受市民青睞，記者進行了調查。

　　現場：現磨現賣價格便宜

　　在鷹潭公園門口，不少中老年婦女圍著叫賣五谷雜糧粉的三輪車，邊挑邊議論，五谷雜糧磨粉機響個不停。

　　記者上前看到，三輪車上有十幾個小桶內分別裝滿了黑米、小米、大豆等谷類食品。

　　“多少錢一斤?”記者問到。

　　“15元一斤，車內的品種隨便挑，現磨現賣;買回去之后，直接用開水泡一會，就可以食用。”年輕夫婦答道。

　　不一會兒，記者看到，年輕夫婦就賣出去10多斤，有的買2斤，有的買3斤。“價格便宜多買點。”一顧客對記者說道。

　　超市：種類更多價格貴

　　隨即記者來到某大型超市，發現有現磨現賣五谷雜糧粉的專柜。但該專柜內既有包裝好了的五谷雜糧粉，也有待磨的五谷雜糧，與小攤販不同的是，五谷雜糧專柜里的品種更多，其中不乏許多名貴藥材，比如茯苓、核桃、銀杏等。

　　據工作人員介紹，超市里賣的五谷雜糧粉價格有高有低，貴的80多元一斤。比起小攤上賣的五谷雜糧粉，工作人員說：“我們這里賣的品種更多，尤其是有許多名貴藥材，例如茯苓、杏仁、蓮子、核桃等;另外，我們這里也可以給不同的人群提供不同的搭配，營養價值會更高，更有針對性。”

　　“我們這里也有15元一斤的，沒有那么多名貴藥材，但我覺得會比外面的要干凈點。是好是壞，顧客對比就能發現。”超市工作人員說。

　　顧客群：中老年婦女更青睞

　　前來購買這些五谷雜糧粉的顧客，以女士為主，老中青各年齡層都有。“各個年齡都有養生需要，不過男顧客較少。”超市工作人員告訴記者。

　　據了解，由于各種谷類食品就擺在顧客面前，真材實料看得見，且現磨現賣，是受顧客青睞的主要原因。

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